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饮食行业如何全面提升企业核心竞争力(ppt 140页)

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餐饮管理
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饮食行业如何全面提升企业核心竞争力(ppt 140页)内容简介

饮食行业如何全面提升企业核心竞争力目录:
一、现代企业管理存在的问题
二、企业绩效管理发展的历史
三、什么是企业绩效管理(CPM)
四、企业绩效管理的过程
五、企业绩效评价的传统方法
六、企业绩效评价的现代方法
七、企业绩效管理—规划和监控
八、企业绩效管理—客户关系管理
九、企业绩效管理—内部的流程
十、如何设计人力资源管理体系
十一、薪酬体系
十二、人力资源价值链管理

 


饮食行业如何全面提升企业核心竞争力内容提要:
福利工资体系:
医疗保险计划──员工医疗及年度体检的费用由公司解决。
退休金计划──积极参加社会养老统筹计划,为员工提供晚年生活保障。
其他保险──包括人寿保险、人身意外保险、出差意外保险等多种项目,关心员工每时每刻的安全。
休假制度──鼓励员工在工作之余充分休息,在法定假日之外,还有带薪年假,探亲假,婚假,丧假等。
员工俱乐部──公司为员工组织各种集体活动,以加强团队精神,提高士气,营造大家庭气氛,包括各种文娱,体育活动,大型晚会,集体旅游等。
……

薪酬体系:
确立KPI指标应把握的要点
把个人和部门的目标与公司的整体战略目标联系起来。以全局的观念来思考问题。
指标一般应当比较稳定,即如果业务流程基本未变,则关键指标的项目也不应有较大的变动。
指标应该可控制,可以达到。
关键指标应当简单明了,容易被执行这所接受和理解。
对关键业绩指标要进行规范定义,可以对每一KPI指标建立“KPI定义指标表”。
……

人力资源价值链管理—新任经理的五大修练:
管理过程:
学会如何授权,都亲自做就不是经理
要管理过程,而不是内容。领导的真正工作是掌握日程和信息的流动。
最大的挑战是在所有的事情中找到优先次序:
哪些是可以不做的?
哪些是可以授权让人去做的?
哪些是可以交给上级去做的?
哪些是今天必须作出决定的?


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