西安餐饮业服务规范(doc 4页)

西安餐饮业服务规范内容提要：
 为进一步加强餐饮服务业的管理，提高我市整体服务质量和服务水平，营造良好的就餐环境，加快餐饮业发展的步伐，为全市经济发展和繁荣作出贡献。参照国家有关管理标准和规定，特制定西安市餐饮业服务规范。
    1．适用范围
    本规定适用于各种经济成分的酒家酒店，饭庄饭馆、快餐小吃店、茶楼咖啡厅。
    2．服务规范：包括职业道德、接待用语、行为仪表、服务规程、食品卫生、服务设施。
    2.1、职业道德
    2.1.1、自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策和规定，遵纪守法，依法经营、文明经商。
    2.1.2、热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，忠实履行自己的职业职责。
    2.1.3、要尊重客人，满足顾客的需要，做好服务工作。
    2.1.4、诚信待客、公平交易，实事求是，励行承诺，维护企业信誉和消费者的合法权益。

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