优质服务培训课件(PPT 44页)

什么是服务
什么是服务意识
什么是优质服务
优质服务的好处
优质服务
课程简介
为什么要有服务意识
服务意识
服务角色的定义
标准的制服
标准的礼貌用语
优质服务的8个习惯
在岗一分钟、敬业六十秒
服务的定义：
服务是指为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动。
不以实物形式，而以提供劳动的形式满足他人的某种特殊需要
服务意识的定义：
服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业
的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。
即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。
餐饮业是一种人性化的服务业，服务品质的好坏直接影响到经营效果，
而服务品质是由企业员工创造出来的，所以企业员工素质的
高低也就变成了主宰企业命运的重要因素。
顾客到餐厅所花费的金钱很大一部份是为了我们提供好的服务。
例如一碗味千拉面，19块钱，有30%的钱是我们的材料成本，
又有40%是我们提供的硬件环境上的，而剩下的30%就是在花钱买我们的服务
更注意自己所得到的服务
对服务有了更多的要求
对服务更加不满意
需要更好的服务质量
服务水平并未完善
许多员工还不在乎是否提供优质服务
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