前厅服务管理培训课件(PPT 30页)

了解门童与行李服务业务及管理；
认识“金钥匙”理念，
了解酒店“金钥匙”的岗位职责与素质要求；
熟悉总机房和商务中心的业务与管理。
第四讲 前厅服务管理
本章学习目的：
一、门童与迎宾
（一）门童的岗位职责
二、行李服务
三、“金钥匙”服务理念
“金钥匙”服务哲学：
中国饭店金钥匙组织会员的资格要求
四、总机房服务与管理
电话转接程序：
叫醒服务程序：
五、商务中心
酒店前厅部提供的礼宾服务包括：店外接送服务、
门前接送服务、行李服务和金钥匙服务；
店外接送服务：是大堂服务的延伸，
由礼宾处的驻外饭店代表完成，负责在机场、
码头、车站等处迎接客人，并护送客人到饭店；
门前接送服务：门童（Doorman）。
１.迎宾。
为客人开车门、店门，并主动招呼致意；
协助行李员卸下行李；
下雨天为客人提供雨具存放和保管服务；
２.指挥门前交通。
替客人叫车；
疏导车辆，保持门前交通顺畅
..............................