酒店企业内部控制发展现状及相关研究(pdf 68页)

酒店企业内部控制发展现状及相关研究目录：
摘 要
Abstract
引 言
1 内部控制发展现状及相关研究综述
1.1 内部控制的概念及其演进发展
1.1.1 内部控制的概念
1.1.2 演进发展历程
1.2 内部控制的功能及作用了
1.2.1 内部控制的功能
1.2.2 内部控制的作用
1.3 内部控制在管理中的地位及设置的必要性
1.3.1 控制制度在企业管理中应具有的地位
1.3.2 企业设置内部控制制度的必要性
2 内部控制在酒店经营管理中的现状分析
2.1 酒店内部控制在实践中表现出的误区
2.2 酒店企业内部控制应该注意的方面
2.2.1 酒店内部控制的几个关键问题。
2.2.2 酒店内部控制环境的分析
2.2.3 内部控制需要加大内部审计和外部监管的力度
2.2.4 实施内部控制要充分考虑内部控制固有局限性
2.2.5 企业文化建设对酒店内部控制建设的支持和维护
2.2.6 内部控制的测评
3 酒店企业内部控制设计和执行
3.1 酒店内部控制制度总体设计
3.2 以餐饮部门内部控制为例
3.2.1 确定部门内部控制的计划与目标
3.2.2 确定内部控制的关键控制点
3.2.3 注重餐饮部内部控制环境建设.
3.2.4 加强审查测评工作
3.2.5 其他值得注意的控制点
4 郑州大酒店内部控制－成本控制之经验
4.1 财务机构设置合理，内控制度健全有效
4.2 财务控制及时，成本控制成效显著
4.3 人员素质高，人力资源开发与人力成本控制并重
4.4 领导以身作则，成本控制措施落实彻底
4.5 管理水平高，分权控制完善
4.6 详细市场分析，及时掌握行业动态
5 对酒店管理中内部控制实施的展望
致 谢
参考文献
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