主要内容饮食原料与水质的安全 原料采购、运输、储藏的食品安全要求 食品保质期与食品索证 熟肉制品采购的安全管理 生肉、蛋、禽、水产品的安全管理调味品、酒、茶、蔬菜销售的安全管理 豆制品生产加工的食品安全管理
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