餐饮服务与管理--餐饮业概述(ppt 19页)

餐饮服务与管理--餐饮业概述目录：
一、餐饮业发展概况
1中国餐饮业发展概况
2外国餐饮概况
3当代人对餐饮的要求
二、餐饮企业的表现形式及基本特点
1中国餐饮企业的表现形式及基本特点
2西方国家餐饮企业的表现形式及基本特点（以美国为例）

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