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餐饮收银培训资料（PPT 41页)

所属分类：
餐饮管理
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相关资料：
收银培训,培训资料
餐饮收银培训资料（PPT 41页)内容简介
1、掌握收银员的岗位理论知识及有关的财务知识和财务要求。
2、以理论指导实践，为餐饮电脑管理系统的操作和收银日常运作奠定理论基础
Training Objective 培训目的
Job Responsibilities 收银员的岗位职责
餐厅收银员的两种不同管理模式 Different Management Mode
Kindly Reminder 温馨提示
Cashier’s Work Ethics 收银员的职业道德
Cashier’s Work Style 收银员的工作作风
Cashier’s Announcements 收银员注意事项
Cashier’s Work Flow (Non-Touch Panel) 餐饮收银工作流程图(非触摸屏技术条件下)
 Cashier’s Work Flow (Non-Touch Panel) 餐饮收银工作流程图(非触摸屏技术条件下)
Cashier’s Work Flow (Touch Panel) 餐饮收银工作流程图(触摸屏技术条件下)
 Cashier’s Work Flow (Touch Panel) 餐饮收银工作流程图(触摸屏技术条件下)
Emergency Plan 收银员手工结账流程 (电脑系统不能使用时的应急方案)
Cashier’s Supplies 收银员必须熟悉的用品
Cashier’s Payments 常用的九种付款结账方式
Receiving Process for Payments 各种付款方式的受理程序
信用卡种类 Credit Card
Announcements of Invoices 发票注意事项
Overage & Shortage Policy 长短款政策
Cash Float Regulations 备用金管理规定
Drop Safe Procedures 投款程序
Announcements of CC Transaction 刷卡注意事项
Announcements of Check Printing 账单打印的注意事项
Check Sample 账单样式
Open Food 临时菜的概念和注意事项
Manual Settlement 手工算单注意事项
Specific Operation 餐厅系统特殊操作
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餐饮收银培训资料（PPT 41页)

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