饮食行业绩效管理与平衡计分卡研究(ppt 58页)

饮食行业绩效管理与平衡计分卡研究目录：
第一部分：绩效管理系统概述
第二部分：运用平衡计分卡建立以部门为单位的关键绩效指标体系
1.平衡计分卡简介
2.平衡计分卡实施步骤
3.案例分析
第三部分：员工绩效计划
1.员工绩效计划实施步骤
2.案例分析

 

饮食行业绩效管理与平衡计分卡研究内容提要：
平衡计分卡－学习与发展类指标：
设定学习与发展类指标即从企业的学习和发展角度思考：我们能否持续提升并创造价值？
企业必须不断的成长包括人力资源、产品线、技术、能力等方面的进步，还必须有自我成长的能力即学习的能力。
主要目标即能够规范与提升企业的创新能力、学习能力。衡量企业是否为长远发展营造了积极健康的工作环境和企业文化，是否培养和维持了组织中的人员竞争力。
通过设定学习与发展类指标能够衡量企业的内部体系和架构是否最有力地支持了企业的战略目标，同时能够指点企业如何实现未来的成功
学习与发展类指标和内部营运类指标一样，对企业未来的成功有指导作用，因此同属于“领先”指标
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使用平衡计分卡有着明显的优于传统绩效测评方法的优点：
将绩效与经营结果联系起来
包括了具前瞻性的关键绩效领域，使公司能在了解财务结果的同时，又能对自己在增强未来发展能力方面取得的进展进行监督，从而
使企业能够全盘考虑所有关键绩效领域
关键绩效领域侧重衡量结果的有效性，而非仅仅是程序的有效
绩效可以追踪、监控并且可以向各受益人(股东、员工等)沟通
经营重点及其衡量一目了然
建立平衡計分卡的过程为向企业、员工、客户沟通绩效提供了共同语言
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确定各主要业务流程的关键控制要点：
宏观地说，流程由三部分组成：投入、过程和结果，而流程本身主要仅可以控制的部分包括过程和结果。因此要想让流程合理、高效并达到目的，除了对其结果进行控制之外，还需要对其过程中的所历经的时间、所花费的成本、所可能产生的风险进行控制，才能保证流程最终促成企业的关键成功因素的实现。
因此，在对各主要业务流程进行分析时，主要应该从时间、成本、风险、结果四方面，考虑是否需要对这些因素进行控制。

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