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饮食行业3内在分析方案(ppt 50页)

所属分类:
餐饮管理
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相关资料:
饮食行业,分析方案
饮食行业3内在分析方案(ppt 50页)内容简介

饮食行业3内在分析方案目录:
一、The Strategic Management Process
二、Sustainability of a Competitive Advantage竞争优势之持久性
三、External and Internal Analyses
四、内在环境分析的关键问题包括:
五、Components of Internal Analysis
六、Performance Implications
七、价值系统
八、确认主要的价值活动
九、The Basic Value Chain
十、资源的利用与管制
十一、.........

 

饮食行业3内在分析方案内容提要:
Sustainability of a Competitive Advantage竞争优势之持久性
Sustainability of a competitive advantage is a function of:
the rate of core-competence obsolescence due to environmental changes老化速度
the availability of substitutes for the core competence替代品
the imitability of the core competence复制
……

Challenge of Internal Analysis
How do we effectively manage current core competencies while simultaneously developing new ones?现有与新核心能力
How do we assemble bundles of resources, capabilities and core competencies to create value for customers?组合与创造价值
How do we learn to change rapidly?迅速变革
……

确认主要的价值活动
价值活动的分类
基本活动/支持性活动
可以增加最终产品价值的活动
考虑每项活动的成本与可能创造的利润
考虑可以改善的现有活动
活动分类-
按照不同经济效益
按照对产品差异化的冲击
按照对成本的冲击。


..............................