饭店人力资源管理培训课件(PPT 53页)

第一节人力资源管理概述
一、人力资源思想的演进
二、人力资源的含义与特点
三、人力资源管理 ——管理的核心
四、饭店人力资源的特殊性
五、饭店人力资源管理的目标
六、饭店人力资源管理的内容
案例：马里奥特酒店成功的关键
第二节 饭店人力资源的开发和利用
国际饭店业培训
三、饭店人力资源的利用
第三节 员工的激励与奖惩
绩效考核的方法
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