酒店餐厅厨房起火处理程序(doc 1页)
酒店餐厅厨房起火处理程序(doc 1页)内容简介
酒店餐厅厨房起火处理程序内容提要:
无论任何时候发生火情,酒店每一个员工都有责任报警。并应按如下程序报警扑救起火:
1.厨房如果发生火警,若是油锅,气灶,柴油气灶失控,第一时间应关闭油源和气阀,关闭抽油烟风机,并迅速用大油锅盖或湿麻袋覆盖初起火苗扑灭火灾。或同时拿灭火器迅速扑灭起火,立即打酒店的消防专用电话,通知消防中心和电话机房,报出着火位置,燃烧物品,火势情况的大小,报警人的姓名及工号;
2.如火势过大,用湿麻袋,灭火器难以扑救,应立即关闭厨房的油源总制,气源总制电源,同时打开就近的消防栓,配合赶来的消防中心人员和保安人员拉出水喉,对准起火点喷射,但不能用水向油类着火点喷射;
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无论任何时候发生火情,酒店每一个员工都有责任报警。并应按如下程序报警扑救起火:
1.厨房如果发生火警,若是油锅,气灶,柴油气灶失控,第一时间应关闭油源和气阀,关闭抽油烟风机,并迅速用大油锅盖或湿麻袋覆盖初起火苗扑灭火灾。或同时拿灭火器迅速扑灭起火,立即打酒店的消防专用电话,通知消防中心和电话机房,报出着火位置,燃烧物品,火势情况的大小,报警人的姓名及工号;
2.如火势过大,用湿麻袋,灭火器难以扑救,应立即关闭厨房的油源总制,气源总制电源,同时打开就近的消防栓,配合赶来的消防中心人员和保安人员拉出水喉,对准起火点喷射,但不能用水向油类着火点喷射;
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