酒店客房卫生质量检查规定(doc 2页)

酒店客房卫生质量检查规定内容提要：
为了提高房间的卫生质量，保障设备和物品的完好和齐全，向客人提供更优质的服务;同时也为了方便管理，明确责任，特制定本规定。
　　一、 检查的范围：楼层所负责的所有卫生区域，包括房间、走廊、电梯间、安全通道。
　　二、 检查的内容：所检查区域的卫生状况是否达标、是否按要求完成计划卫生任务、设备设施是否完好、安全设施是否正常、物品摆放是否规范、客用品的配备是否齐全。
　　三、 检查的依据：卫生标准、物品配备与摆放标准。
　　四、 检查人：员工自检、领班复检、主任主管抽检、经理抽检四级检查。
　　五、 检查方法：
　　1、管家部服务员按规定完成房间正常清洁和计划卫生后，要对房间进行一次卫生及设备的检查，完毕后填写《客房部客房情况报告表》;
　　2、领班要对员工做好的房间进行复检，将发现的问题进行整改，并将问题记录在《客房部客房情况报告表》(领班用)上，然后报联络员修改房态;
　　3、领班要将检查当中发现的问题在当天向服务员通报，要求当值服务员在记录表格上签名确认，之后将该表格送客房部文员处备存;
　　4、主管、主任根据楼层领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于10间，对检查出的问题立即整改，并填写查房记录本;
　　5、客房部经理根据主管、主任和领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于5间，对检查出的问题及时整改，并填写记录;
　　6、主任级以上管理人员要在第二天部门早会上通报前一天的查房结果，并做点评，要求领班在当天给予整改。

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