大厅服务工作流程(ppt 57页)

主要内容
大厅服务工作流程
一、班前准备
二、岗前准备
三、站岗迎客
四、招呼入座
五、推销介绍
六、收款下单
七、手写单操作规范
八、出品、交款
九、 转台（卡、房）操作规程
十、存、取酒流程
十一、营业用品损坏赔偿处理
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