消费者座谈会研究(ppt 59页)

龙虾方便面消费者座谈会研究
主 要 发 现
上海与广州的消费者普遍食用过龙虾，对龙虾的了解比沈阳与长沙消费者更深刻
对于龙虾方便面的接受程度也相应更高；
消费者认为龙虾营养价值高，高蛋白，肉质鲜美；是海鲜极品。
方便面的重度消费者，不论何种主要食用口味，都比较关注方便面的口味，因此
大部分消费者所选择的最佳概念为R，即“味→食欲”；
仅有少数消费者认同“营养”和“澳洲”概念，并且沿海消费者的认同比例较高
大部分消费者区分出测试产品与已有产品之间口味的差异，并且认同龙虾方便面
的味道，而沈阳的消费者例外；
不同口味的消费者都普遍认同测试产品的口味，认为味道独特，与一般市场上的
方便面口味不同……

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