某春夏季冰淇淋行业分析报告(doc 6页)

一、 解决质地问题
二、 风味问题
三、 酷的趋势
四、 为茶冰淇淋欢呼
五、 雀巢成为全球最大冰淇淋制造商

XX年的春夏季,冰淇淋流行那种风味？哪种冰淇淋能热卖？如果投资冰淇淋店应该选择哪种规格？口味？
    如同许多其它食品一样，冰淇淋的种类是多种多样的。尽管市场上的冰淇淋有百万种风味可供选择，但香草依然占据着最畅销风味的第1位，巧克力和那不勒斯风味分别占据第2位和第3位。
    生产商一直以新风味和新概念的冰淇淋来吸引更多的消费者。比如名叫“GummyGoodieCandy”“JavaCoconutCaramel”或者“CremadeFruta”的冰淇淋可以立即引发许多不同人群的兴趣。通过运用色素、风味、内含物、多样化和营养调整方面的创新和配料技术，产品开发商拥有更多的技术方法来开发出成功的产品，同时消费者也可以找到更多的理由去吃冰淇淋。
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