食品质量管理文件(最新精编)(25个doc,21个ppt)
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食品质量管理(最新精编)(25个doc,21个ppt)目录：
一、绿色食品基本知识质量标准体系概述及其制定原则
二、某有限责任公司管理手册定稿前的一个质量和食品安全管理手册
三、某食品有限公司质量手册
四、[质量手册]台州市椒江好来西饮料食品厂质量手册（应用于QS认证）(1)
五、[质量手册]台州市椒江好来西饮料食品厂质量手册（应用于QS认证）
六、_QS审核提交的详细资料
七、《生产管理资料-饮料企业QS质量手册》
八、中国食品质量法规
九、利友食品有限公司食品质量安全手册
十、北京某食品有限公司质量管理手册
十一、卡夫食品质量管理系统
十二、国外食品质量法规
十三、广西某食品工业有限公司内部质量审核程序
十四、广西某食品有限公司质量手册
十五、惠州市保健食品经营卫生质量管理制度
十六、有机食品认证机构基本要求
十七、李锦记HACCP＋ISO9001手册
十八、某速冻企业三级文件--SG质量管理文件
十九、某食品厂质量手册(1)
二十、某食品厂质量手册
二十一、植物类食品卫生标准修订情况介绍
二十二、水产品质量控制与食品安全
二十三、深圳市场食品质量管理办法——附加英文版
二十四、现代食品物流中的e质量安全流
二十五、生产领域食品质量安全预警与应急处置预案
二十六、第一章食品质量管理
二十七、第七章良好生产规范
二十八、第三章食品质量法规与标准
二十九、第二章食品质量管理的工具与方法
三十、第五章食品质量检验
三十一、第八章卫生标准操作程序（SSOP）
三十二、第六章食品安全概述
三十三、第十一章食品安全管理体系ISO22000
三十四、第十二章食品安全认证
三十五、第十章食品安全控制关键技术在生产中的应用实例1
三十六、第四章ISO9000质量管理体系
三十七、食品ISO9000品质手册
三十八、食品卫生管理与HACCP方法的应用
三十九、食品安全与HACCP体系
四十、食品微生物检验的质量控制
四十一、食品质量与卫生安全管理手册
四十二、食品质量安全市场准入制介绍
四十三、食品质量安全市场准入审查细则汇编
四十四、食品质量安全市场准入审查通则(1)
四十五、食品质量安全市场准入审查通则
四十六、食品质量成本管理
食品质量管理(最新精编)(25个doc,21个ppt)内容简介：
其中《某食品厂质量手册》摘要：
二 质量管理职责
为明确各部门、单位、岗位的与质量相关的职责和权限，确保各项质量活动的顺利完成。确定从总经理到车间班组的质量职责、权限及相应的考核办法，保证本公司各项质量活动的正常开展和体系的正常运行，全面实现本公司质量方针、目标，满足不同客户的需求。
总经理
a、认真贯彻执行国家和上级有关的质量方针、政策和法规，对产品质量负全责。
b、任命质量管理人员，组织、制定、颁布、实施质量方针和质量目标，对质量体系的建立、实施和保持负责，并采取措施使质量方针和质量目标为全体员工所理解，并认真执行。
c、亲自主持管理、评审工作。
d、负责确定资源要求,并提供充分的资源。
e、明确各职能部门的质量职能，组织编制、批准和颁布质量否决权。
f、仲裁和决定重大产品质量问题，行使质量奖惩和质量否决权。，
g、对质量管理工作负全责，并授权质量科在全公司范围内开展质量管理工作，行使计划，组织、协调、检查和考核的职能和权力，授权质量部门对产品进行独立检验，正确行使鉴别把关职能。
其中《广西某食品工业公司内部质量审核程序》摘要：
1.0目的
根据公司质量手册的要求，审核质量体系涉及的各部门所开展的质量活动及其结果是否符合要求，确保质量体系持续有效地运行，并为质量体系的改进提供依据。
2.0适用范围
适用于公司策划和实施内部质量体系审核活动。
3.0职责
3.1 管理者代表负责组织实施内部质量审核并监督审核所发现问题的处理。
3.2 部门负责人负责配合审核小组实施与其负责部门有关的质量审核并提出对不合格的纠正和改进措施及其实施计划。
3.3 审核小组组长负责主持进行内部质量审核并出具《内部质量审核报告》。
3.4 内审员负责进行内部质量审核，并出具《内部质量审核不符合报告单》，与受审核部门负责人研讨受审核工作中不合格的解决办法。
4.0工作程序
4.1 年度审核计划的制订
4.1.1每年1月份管理者代表拟定《年度内部质量审核计划》，并报董事长批准。该计划应包括质量体系每一部分（或过程）之审核，且每年至少进行一次。
4.1.2年度内部质量审核计划的内容：
a)审核的范围；
b)审核时间安排；
c)审核的频次（可根据需要安排）等。
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