餐饮部仓管员岗位说明书(doc 3页)

餐饮部仓管员岗位说明书目录：
一、 工作综述
二、 职责与工作任务
三、 权力
四、 工作协作关系
五、 任职资格
六、 其它
七、 考核指标

 

餐饮部仓管员岗位说明书内容提要：
工作综述:
负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管，发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅和厨师对客服务中的用具、餐具的需求。
职责：
分类存放各类餐具、用具
根据经营情况做好餐具领取和发放工作，做好各项记录
分类摆放雪库内海鲜餐料
各厨房领用餐料及时做好记录
每月定期对餐具进行盘存
根据盘存情况对餐具进行补充
每月未汇总下月经营所需物品并报计划申购
发放物品，做好记录
做好库房的卫生
消除安全隐患，保证安全

..............................