普通员工实习内容及计划(doc 5)

实习内容及标准，各项满分分值 
1、熟悉果蔬的特性，应有的外观品质并能辨别品种；能判断果蔬的成熟度及新鲜度；了解相应的供应季节，保存要求与期限。                      （15分）
2、掌握果蔬的陈列标准，并时刻检查、保持陈列货架的丰满及美观。                       （10分）
3、熟悉并规范使用果蔬部各种设备设施；熟悉商品的编码并能熟练操作电子秤。（10分）     
4、熟悉分店中的果蔬品种及促销品种，了解各种果蔬的价格及促销商品的价格。（5分）
5、熟悉生鲜熟食自营的8大流程，并能正确填写各种单据表格，熟悉单据表格的传送。（20分）
1、熟悉场地卫生要求：时刻保持地面干净清洁、无积水，无菜叶碎片，水果掉叶、掉枝等。操作中有“随手清洁”的卫生习惯。（5分）

2、熟悉个人卫生的要求：保持个人清洁，作到身体无异味、不留指甲，男员工不留长发，女员工化淡妆，不佩带夸张饰物。穿着要干净无污渍。                                   (5分)
3、是否能做到积极研究业务技能，开展工作态度主动积极、工作责任心强，工作效率高，服务态度热情。                (5分)
4、能否服从上级工作安排，及能否吃苦耐劳（15分）
5、能否提出一个以上合理化建议和方法。             （5分）

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