某酒店安全知识手册范本(doc 33页)

目录
第一部分 酒店消防安全知识
消防工作方针
消防工作原则
三懂三会
灭火方法
高层建筑
高层建筑的火灾危害性
酒店发生火灾的主要原因
燃烧三要素
燃烧的类型
火灾的分类
处理火灾的三不放过
灭火战术的原则
灭火的发展阶段
发生火灾时产生的烟雾危害性
燃烧
着火
建筑火灾
消防
火灾
自燃
爆炸
火险隐患
建筑物的分类
报警要领
疏散要领
室内消火栓使用方法
室外消火栓使用方法
“1211”灭火器使用方法
五星大酒店现有的消防设施
义务消防队具体的任务
酒店员工应具备的消防素质
酒店发生火灾时人们的心理特征
酒店火灾造企业管理员伤亡的主要原因
客房防火知识
餐饮防火知识
公共娱乐场所防火知识
设备防火知识
前厅部防火知识
第二部分 酒店治安安全知识
酒店治安的特点
酒店治安工作的性质
酒店治安工作的基本原则
总台磁卡钥匙的管理
总台保险柜的管理
总台办理客人登记手续注意事项
影响楼层客房安宁与安全的人物
楼层住宅的异常情况
住店客人病重或死亡的紧急处理
各餐厅具体的防盗措施
餐厅发生纠纷的处理原则
厨房卫生安全管理事项
电器设备的安全管理
机械设备的安全管理
营业区域钥匙的管理
现金的管理
第三部分 酒店各类安全守则
环境管理守则
一般用电安全守则
液化气（管道煤气）使用安全守则
上下班安全守则
办公室安全守则
厨房安全守则
餐厅服务安全守则
器皿清洗安全守则
客房安全守则
卫生清洁安全守则
行李服务安全守则
门卫安全守则
物料仓储安全守则
工作梯使用安全守则
搬运安全守则
第四部分 酒店各类安全事故处理预案
发生停电事故的处理
发生房门未关或被撬时的处理
客人报失时的处理
客人伤病、死亡时的处理
酒店保卫工作中一般治安事故的处理
发生客人受到骚扰时的处理
发生抢劫案时的处理
发生刑事犯罪案件的处理
发生食物中毒事件的处理
发现客人带有企业管理企业管理及易烯易燃和危险品的处理
发生火灾事故的处理
锅炉房事故处理预案
配电房事故处理预案

 

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