某饭店行业的发展及其协调管理战略(ppt 89页)

某饭店行业的发展及其协调管理战略目录：
第一部分:中 国 饭 店 业 发 展 的 基 本 态  势
第二部分:中国饭店业继续发展面临的基本问题
第三部分:中国饭店业发展的基本纲领及管理对策
一.饭店行业管理采取政府 和行会相结合、以行会为主导的新体制。
二.   完善行业规则体系，规范行业市场秩序。
三.以市场为动力，推进饭店业的集团化组合。
四. 进行行业的人力资源开发，建设饭店业职业经理人队伍。
五. 依据影响因素，完善饭店业发展的外部环境。

 

 

某饭店行业的发展及其协调管理战略内容提要：
一、二十年加速发展，近年来供给总量相对过剩
二、规模结构大体合理，质量结构缺陷较大
三、地区分布“东多西少”, 西部将成为增长点
四、饭店业已发生全行业的历史性转变
五、饭店业面临的发展机会
六、饭店业面临全球化竞争的趋势
    中国饭店业面临着发展的机会中国加入世贸，全面融入世界经济体系，有力促进境外旅客增长。中国经济持续稳定增长，有力促进国内旅客增长。2008年北京奥运，带给饭店行业巨大商机。
第二部分：中国饭店业继续发展面临的基本问题
     一.  面对建设旅游强国的目标，高质量的接待能力不足，接待环境有待完善。
     二.  面对入世后的态势，需要理顺管理体制，完善管理规则，规范行业竞争秩序。
     三.  面对外资饭店集团的竞争，内资饭店集团化动力不足。需要加剧竞争，促进重组。
     四.  面对国际饭店集团的人才竞争优势，饭店适用人才供需失衡，培养机制需要创新和完善。

 

 

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