葡萄酒赏析(PPT 65页)
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葡萄酒赏析(PPT 65页)内容简介
红酒=葡萄酒？
葡萄酒如何分类？
葡萄酒应该怎么喝？
如何挑选葡萄酒？
进入葡萄酒世界
红酒，一般是红葡萄酒的简称
红葡萄酒=葡萄皮+葡萄肉
白葡萄酒=葡萄肉
红酒的酿制步骤
去梗
压榨果粒
榨汁和发酵
添加SO2
桶储和装瓶
知名酿酒葡萄品种
解百衲的代表
蛇龙珠
CabernetGernischt
原产地:波尔多
葡萄特色:适应性较强，抗旱
成酒特色:宝石红色，澄清发亮，
柔和爽口，具解百纳酒的典型性，
酒质上等。
红葡萄之王
赤霞珠
..............................
葡萄酒如何分类？
葡萄酒应该怎么喝？
如何挑选葡萄酒？
进入葡萄酒世界
红酒，一般是红葡萄酒的简称
红葡萄酒=葡萄皮+葡萄肉
白葡萄酒=葡萄肉
红酒的酿制步骤
去梗
压榨果粒
榨汁和发酵
添加SO2
桶储和装瓶
知名酿酒葡萄品种
解百衲的代表
蛇龙珠
CabernetGernischt
原产地:波尔多
葡萄特色:适应性较强，抗旱
成酒特色:宝石红色，澄清发亮，
柔和爽口，具解百纳酒的典型性，
酒质上等。
红葡萄之王
赤霞珠
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