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酒店管理与实训课件(ppt 36页)

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酒类资料
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酒店管理
酒店管理与实训课件(ppt 36页)内容简介
主要内容
概况
餐饮部工作职责
中国餐饮业分类
餐厅
中餐
欧美餐饮业分类
西餐
西餐餐具知识
喝咖啡的礼仪

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