4D厨房为中国餐饮食品安全保驾护航(PPT 28页)

1D—整理到位
2D—责任到位
责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。
责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，
把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。
3D—培训到位
培训到位定义：连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法，
采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记4D，使之深入人心。
培训到位目的：上对下、老对新、后台对前台，
通过培训使员工改变并树立正确的思想意识，养成工作规范认真的习惯。
4D--执行到位
执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，
用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。
执行到位目的：实现现场的整齐划一，整洁有序，
真正发挥4D现场管理的效用，使员工养成坚持的习惯。
看客户见证
1、食药监局为企业厨房开放日做宣传
2、政府部门领导来喜悦饭店视察参观4D厨房
3、315消费者代表与媒体参观考察杭州雷迪森铂丽大饭店
长春和合会馆4D导入后创效与节约
现场图片欣赏
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