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现代饭店管理概论(ppt 58页)

所属分类：
餐饮管理
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现代饭店管理,管理概论
现代饭店管理概论(ppt 58页)内容简介
主要内容
第1章：饭店和饭店管理
1.1 饭店和饭店管理概述
1.2 饭店的历史沿革
1.3 现代饭店的发展趋势
1．饭店管理的概念
2．饭店管理的内容
1.4 饭店集团

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