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饮食行业企业目标与绩效管理讲义(ppt 88页)

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餐饮管理
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饮食行业企业目标与绩效管理讲义(ppt 88页)内容简介

饮食行业企业目标与绩效管理讲义目录:
一、目标绩效管理概述
二、绩效考核方法评估
三、目标绩效管理系统
四、员工激励
五、反馈系统

 

饮食行业企业目标与绩效管理讲义内容提要:
绩效管理是什么:
绩效管理是一个持续的交流过程;
该过程由员工和主管达成协议来保证完成;
协议中对下面有关问题有明确的要求和规定:
1、期望员工完成的实质性的工作职责;
2、员工的工作对公司实现目标的影响;
3、以明确条款说明“工作完成得好”的含义;
4、员工和主管间如何共同完善和提高绩效;
5、以什么标准来衡量工作绩效;
6、指明影响绩效的障碍并排除之。
……

员工最烦恼的问题是什么:
不了解他们的工作好还是不好;
不知道他们有什么样的权力;
工作完成很好时没有得到认可;
没有机会学习新技能;
发现上司对自己不满但不知怎么办;
自己不能做任何简单的决策;
管得过细,喘不过气;
缺乏完成工作所需要的资源。
……

目标绩效管理的功能:
使你不必陷入各种事务中(过细管理);
帮助员工掌控合理自我决策,节省你的时间;
减少员工之间因职责不明而产生的误解;
减少出现当你需要信息时没有信息的局面;
帮助员工找到错误和低效率原因(重复错误)。


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