客家民系餐饮空间设计方案(PPT 47页)

客家（英文：Hakka）是中国南方广东、江西、福建、广西、
台湾等本地族群的主要组成部分，是世界上分布范围广阔、影响深远的汉族民系之一。
客家先民始于秦征岭南融百越时期，历经西晋永嘉之乱、东晋五胡乱华，
唐末黄巢之乱，宋室南渡，中原汉族大举南迁，陆续迁入南方各省，
在与外界相对隔绝的状态下，经过千年演化，
最迟在南宋已逐渐形成一支具有独特方言、
风俗习惯及文化形态的汉族民系。

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