我国宾馆酒店业的行业格局分析(doc 204页)

我国宾馆酒店业的行业格局分析目录：
第七章  中国宾馆酒店业的行业格局
第八章  宾馆酒店业主要企业分析
第九章  酒店行业的SWOT分析 
第十章  宾馆酒店业发展的主要趋势 
第十一章  提升酒店竞争力的主要策略 
第十二章  降低营业成本，提高经营利润的策略 

 

我国宾馆酒店业的行业格局分析内容简介:
第一节  宾馆酒店业竞争状况分析
中国酒店业的发展从一开始就是走的一条通过饭店数量的增加而实现收入增长的路子，而不是通过饭店经营效益的提高来实现。虽然经过20年的发展，特别是“九五”时期的大发展，中国饭店业在产业规模和服务管理水平上都取得了长足进步，但客房出租率、利润率始终未能得到大的提升。这主要是因为我国酒店业在数量上的相对过剩和质量上的“小而散”两大原因造成的。
一、结构性过剩困扰我国酒店业
1．宾馆酒店业的结构性不平衡主要表现在所有制结构、地域结构和档次结构的不平衡上。

 

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