台维餐饮专业训练系列讲座(doc 18页)
台维餐饮专业训练系列讲座(doc 18页)内容简介
台维餐饮专业训练系列讲座内容提要:
一、何谓促销活动促销活动是对消费者提供短程激励的一种活动,
以诱使他购买某一特定产品。
二、广告与促销活动之不同
1.广告: 提供消费者一个产品, 并附带购买之理由。
2.S.P.: 提供消费者一个产品, 并附带购买之激励(INCENTIVE)。
INCENTIVE: $.商品, 服务
三、促销活动之目的
1.对消费者而言--鼓励现有之使用者增加使用次数或使用量, 或争取潜在使用者之试用,
或吸引竞争者之客户。
2.就销售力而用言--新产品推展, 刺激淡季销售。
四、餐饮促销活动与一般消费品促销活动的不同
1.产品的单纯与复杂性
2.地点的便利性
3.时间的需求性
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