酒店餐饮部货物提取程序(doc 2页)

货物提取程序内容提要：
1.提货人员将提货单提前放到货仓发货窗内，最少提前半小时以上，目的在于发货员将所有各部门所需货物统一发放，提高发货效率。
2.员工收货时应注意以下事项：
a)货物品种是否与货单相符。
b)货物规格是否与货单相符。
c)货物数量是否与货单相符。
d)货物是否出现破损、变质现象。 
3.如果出现以上任何一条，请马上根据以下条例解决：
a)请物品仓发放员调整。
b)换取不同规格的货品，提单要更改。
c)数量加足。
d)换成好的货物等。
e)拒领并通知部门主厨或总厨。

..............................