酒店商品库存管理规定(doc 2页)

酒店商品库存管理规定内容简介：
(一)仓管员岗位责任制
1.必须重视安全工作，严格按制度办事，加强责任心。
2.仓库严禁吸烟，未经批准，不得动用明火。
3.私人用品不得带入仓库，库房物品不得私自挪用。
4.保持仓库整洁，工作完毕及时打扫。
5.库房内不准喝酒，不准睡觉，外人不得进入仓库。
6.商品摆放要合理有序，帐、物、卡一致。
7.经常查看商品的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。
8.严格按照要求验收进仓商品。
9.保证柜台商品供应，做到凡仓库有的商品，柜台一定要有样品。
10.搞好仓库盘点工作，及时报告仓库的存量，以免物品积压或缺货。
(二)商品验收管理规定
1.按入库凭证上开列的商品编号、品名、产地、牌号、规格、数量、质量等指标核对验收，有封样的按封样验收。
2.一般商品的验收，要注意外包装完整，标志明显，可在点收大件(包)的同时抽验一定比例的细数。
3.对于贵重物品、易碎和有期限的商品、散装或包装破损受潮商品，需拆箱点验。
4.对自提商品，需在提货时当即验收。
5.对供货商送来的商品，应在验收无误后在送货回单上签字;如发现商品缺损或其他问题，应取得送货人员的证明，并在送货回单上写明情况。

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