酒店人力资源管理培训教材(PPT 206页)
酒店人力资源管理培训教材(PPT 206页)内容简介
酒店人力资源管理
第一章
学习目标
第一节战略性人力资源管理的核心理念、规划与职能
一、战略性人力资源管理和酒店战略的关系
二、酒店战略性人力资源体系的具体内容
第二节人力资源与人力资本
一、人力资源
二、人力资本
三、人力资源与人力资本的联系与区别
第三节战略性人力资源管理与传统的人事管理的区别
一、传统的人事管理与战略性人力资源管理的差异
二、人事管理与人力资源管理的关系
第四节人力资源管理在酒店中的角色定位
一、人力资源作为酒店竞争优势源泉的特性分析
二、酒店发展的动力在于人力资源战略管理中的“人”
三、部门角色的多元化和战略性管理目标的趋势
第五节合格的人力资源经理应具备的条件
一、人力资源经理应该做什么
二、人力资源经理需要具备的素质
三、人力资源经理胜任力模型
四、人力资源经理的角色转换
第二章
第一节人力资源管理工作自我诊断的方法
六、人力资源诊断工作准则
七、正式诊断的实施要领
八、人力资源工作诊断方法
第二节酒店战略规划与人力资源规划的关系
一、人力资源规划的必要性
二、人力资源规划与酒店战略的关系
三、人力资源规划在人力资源管理中的作用
四、如何制定酒店人力资源规划与酒店发展战略
4．影响人力资源规划与酒店发展战略整合的因素
第三节人力资源供求预测与平衡
一、人力资源预测的含义
二、酒店人力资源预测的内容
三、人力资源预测在人力资源规划中的地位
四、人力资源预测的具体步骤
五、人力资源供求预测的影响变量
六、人力资源预测的方法
七、人力资源规划工作的评估
第三章
第一节为什么员工总有理由推脱责任
一、困惑与现状
二、问题的根源
第二节怎样有效开展工作分析
一、工作分析的意义
二、工作分析的原则
三、工作分析的内容(6W2H)
四、工作分析的程序
五、工作分析的方法及选择
六、酒店工作分析实践中常遇到的几种障碍
第三节岗位说明书的编写与应用
一、为什么要编制岗位说明书
二、如何编写岗位说明书
三、岗位说明书的定期审查和保管
四、岗位说明书编写的误区
第四章
第一节我们到底需要怎样的员工
一、酒店业务的特点
二、界定“选人标准”
三、现代酒店员工应该具备的意识
第二节如何找到合格的员工
一、招聘概述
二、招聘前的准备工作
三、招聘渠道的选择
四、人员选拔的方法与面试技巧
五、员工录用
六、招聘评价
七、招聘中的法律问题
第五章
第一节为何人力资源“开”而不“发”
一、人力资源开发的含义
二、人力资源的开发的三个层次
三、酒店人力资源培训工作的特点及重要性
四、酒店人力资源开发与培训的“陷阱”
五、跳过“陷阱”的方法
六、谁应为酒店的开发培训买单
第二节入职培训：把好第一道关
一、关注“新”人，从“心”做起
二、入职培训应注意的问题
第三节建立有效的员工培训体系
一、有效员工培训体系的特点
二、建立有效培训体系的基本原则
三、建立有效的培训体系程序与方法
第四节如何有效地进行员工职业生涯管理
一、职业生涯概述
二、职业生涯规划的内涵
三、员工职业生涯的发展与设计
四、酒店的职业生涯设计
第六章
第一节怎样进行目标的合理设定与管理
一、目标管理与目标设定
二、绩效管理、绩效考核的含义及作用
三、传统绩效考核和现代绩效考核的差异
第二节绩效体系的建立与实施
一、员工绩效考核的内容
二、确定关键绩效目标的原则
三、酒店基础的绩效考核的一般方法
四、绩效考评的一般程序和步骤
五、绩效考核的面谈
六、评估工作潜在危险
第三节正确运用绩效考核的结果
一、建立申诉渠道
二、绩效反馈
三、评估结果的应用
第七章
第一节酒店薪酬管理剖析
一、酒店薪酬的含义
二、酒店薪酬管理的概念
第二节薪酬设计的原理
一、薪酬设计的原则
二、薪酬设计要考虑的因素
第三节基础薪酬体系的设计
一、以职位为基础的薪酬体系设计
二、以技能为基础的薪酬设计
第四节宽带薪酬体系设计
一、宽带薪酬的含义和特征
二、宽带薪酬的功能
三、宽带薪酬结构的设计
第五节浮动薪酬设计
一、奖金体系设计与综合奖励计划
二、福利体系设计与自助式福利计划
三、长期激励薪酬模式
第六节工资制度
第七节薪酬管理控制与调整
第八节薪酬管理外包、创新以及发展趋势
一、薪酬管理外包
二、薪酬管理创新
三、薪酬管理的发展趋势
第八章
第一节激励理论模式与应用
一、马斯洛需要层次论模型与应用
二、激励-保健双因素理论与应用
三、亚当斯的公平理论与应用
四、弗鲁姆的期望理论与应用
五、斯金纳的强化理论与应用
第二节酒店员工激励的特点及思维方法
一、酒店员工激励的特点
二、以人为本的“三位一体”思维方法
三、了解员工需求的具体方法
四、制定有效激励政策的方法
第三节酒店员工激励的原则及应注意的问题
一、员工激励的一般原则
二、员工激励的高级原则
三、领导激励部属的注意事项
第四节酒店员工激励的操作技巧
一、员工气质与激励
二、人才类别与激励
三、引爆员工潜力的实用法则
四、如何处理员工的抱怨
五、员工激励的误区
第五节高级经营管理人员如何激励
第九章
第一节劳动关系概述
一、劳动关系的内涵
二、劳动关系的要素
三、劳动关系管理实务的基本内容
四、处理劳动关系的原则
五、改善劳动关系的途径
第二节劳动管理
一、酒店的劳动合同及其管理
二、工作时间与劳动保护
三、劳动纪律和奖惩制度
四、劳动报酬
第三节社会保险
一、养老保险
二、医疗保险
三、工伤保险
四、失业保险
五、生育保险
第四节酒店劳动争议与处理
一、劳动争议的概念
二、劳动争议的分类
三、酒店劳动争议处理的原则
四、酒店劳动争议处理程序
..............................
第一章
学习目标
第一节战略性人力资源管理的核心理念、规划与职能
一、战略性人力资源管理和酒店战略的关系
二、酒店战略性人力资源体系的具体内容
第二节人力资源与人力资本
一、人力资源
二、人力资本
三、人力资源与人力资本的联系与区别
第三节战略性人力资源管理与传统的人事管理的区别
一、传统的人事管理与战略性人力资源管理的差异
二、人事管理与人力资源管理的关系
第四节人力资源管理在酒店中的角色定位
一、人力资源作为酒店竞争优势源泉的特性分析
二、酒店发展的动力在于人力资源战略管理中的“人”
三、部门角色的多元化和战略性管理目标的趋势
第五节合格的人力资源经理应具备的条件
一、人力资源经理应该做什么
二、人力资源经理需要具备的素质
三、人力资源经理胜任力模型
四、人力资源经理的角色转换
第二章
第一节人力资源管理工作自我诊断的方法
六、人力资源诊断工作准则
七、正式诊断的实施要领
八、人力资源工作诊断方法
第二节酒店战略规划与人力资源规划的关系
一、人力资源规划的必要性
二、人力资源规划与酒店战略的关系
三、人力资源规划在人力资源管理中的作用
四、如何制定酒店人力资源规划与酒店发展战略
4．影响人力资源规划与酒店发展战略整合的因素
第三节人力资源供求预测与平衡
一、人力资源预测的含义
二、酒店人力资源预测的内容
三、人力资源预测在人力资源规划中的地位
四、人力资源预测的具体步骤
五、人力资源供求预测的影响变量
六、人力资源预测的方法
七、人力资源规划工作的评估
第三章
第一节为什么员工总有理由推脱责任
一、困惑与现状
二、问题的根源
第二节怎样有效开展工作分析
一、工作分析的意义
二、工作分析的原则
三、工作分析的内容(6W2H)
四、工作分析的程序
五、工作分析的方法及选择
六、酒店工作分析实践中常遇到的几种障碍
第三节岗位说明书的编写与应用
一、为什么要编制岗位说明书
二、如何编写岗位说明书
三、岗位说明书的定期审查和保管
四、岗位说明书编写的误区
第四章
第一节我们到底需要怎样的员工
一、酒店业务的特点
二、界定“选人标准”
三、现代酒店员工应该具备的意识
第二节如何找到合格的员工
一、招聘概述
二、招聘前的准备工作
三、招聘渠道的选择
四、人员选拔的方法与面试技巧
五、员工录用
六、招聘评价
七、招聘中的法律问题
第五章
第一节为何人力资源“开”而不“发”
一、人力资源开发的含义
二、人力资源的开发的三个层次
三、酒店人力资源培训工作的特点及重要性
四、酒店人力资源开发与培训的“陷阱”
五、跳过“陷阱”的方法
六、谁应为酒店的开发培训买单
第二节入职培训：把好第一道关
一、关注“新”人，从“心”做起
二、入职培训应注意的问题
第三节建立有效的员工培训体系
一、有效员工培训体系的特点
二、建立有效培训体系的基本原则
三、建立有效的培训体系程序与方法
第四节如何有效地进行员工职业生涯管理
一、职业生涯概述
二、职业生涯规划的内涵
三、员工职业生涯的发展与设计
四、酒店的职业生涯设计
第六章
第一节怎样进行目标的合理设定与管理
一、目标管理与目标设定
二、绩效管理、绩效考核的含义及作用
三、传统绩效考核和现代绩效考核的差异
第二节绩效体系的建立与实施
一、员工绩效考核的内容
二、确定关键绩效目标的原则
三、酒店基础的绩效考核的一般方法
四、绩效考评的一般程序和步骤
五、绩效考核的面谈
六、评估工作潜在危险
第三节正确运用绩效考核的结果
一、建立申诉渠道
二、绩效反馈
三、评估结果的应用
第七章
第一节酒店薪酬管理剖析
一、酒店薪酬的含义
二、酒店薪酬管理的概念
第二节薪酬设计的原理
一、薪酬设计的原则
二、薪酬设计要考虑的因素
第三节基础薪酬体系的设计
一、以职位为基础的薪酬体系设计
二、以技能为基础的薪酬设计
第四节宽带薪酬体系设计
一、宽带薪酬的含义和特征
二、宽带薪酬的功能
三、宽带薪酬结构的设计
第五节浮动薪酬设计
一、奖金体系设计与综合奖励计划
二、福利体系设计与自助式福利计划
三、长期激励薪酬模式
第六节工资制度
第七节薪酬管理控制与调整
第八节薪酬管理外包、创新以及发展趋势
一、薪酬管理外包
二、薪酬管理创新
三、薪酬管理的发展趋势
第八章
第一节激励理论模式与应用
一、马斯洛需要层次论模型与应用
二、激励-保健双因素理论与应用
三、亚当斯的公平理论与应用
四、弗鲁姆的期望理论与应用
五、斯金纳的强化理论与应用
第二节酒店员工激励的特点及思维方法
一、酒店员工激励的特点
二、以人为本的“三位一体”思维方法
三、了解员工需求的具体方法
四、制定有效激励政策的方法
第三节酒店员工激励的原则及应注意的问题
一、员工激励的一般原则
二、员工激励的高级原则
三、领导激励部属的注意事项
第四节酒店员工激励的操作技巧
一、员工气质与激励
二、人才类别与激励
三、引爆员工潜力的实用法则
四、如何处理员工的抱怨
五、员工激励的误区
第五节高级经营管理人员如何激励
第九章
第一节劳动关系概述
一、劳动关系的内涵
二、劳动关系的要素
三、劳动关系管理实务的基本内容
四、处理劳动关系的原则
五、改善劳动关系的途径
第二节劳动管理
一、酒店的劳动合同及其管理
二、工作时间与劳动保护
三、劳动纪律和奖惩制度
四、劳动报酬
第三节社会保险
一、养老保险
二、医疗保险
三、工伤保险
四、失业保险
五、生育保险
第四节酒店劳动争议与处理
一、劳动争议的概念
二、劳动争议的分类
三、酒店劳动争议处理的原则
四、酒店劳动争议处理程序
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