中餐宴请礼仪培训课件(PPT 37页)

一、桌次和座次礼仪
二、西餐点菜礼仪
三、西餐上菜礼仪
四、西餐餐具礼仪
五、西餐就餐礼仪
中餐宴请礼仪
案例：她为什么悄悄离开？
一、桌次和座次的礼仪
（一）桌次排列：次序安排的原则
如何设计一个11桌的台型？
主办方怎样告知客人桌次？
一、中餐桌次座次礼仪
请问：哪个位置是主位呢？
（二）座次礼仪
二、中餐上菜礼仪
三、中餐餐具使用礼仪
四、中餐餐间礼仪
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