兴盛与危机：经济发展与人口问题(ppt 63页)

兴盛与危机：经济发展与人口问题内容提要：
自上古至隋朝见于记载的88件水利工程中，华北占72件，华南仅占16件；而唐代见于记载的212水利工程中，华北占101件，华南占了111件，清楚的显示南方农业地位的提升。
隋代以前的火耕水耨农业，是直接播种于田间，而不移植秧苗，北魏时代北方稻作首先采用了移植秧苗的方法，到唐代，南方的稻作也有了插秧的记载，而插秧是精耕稻作的一个重要步骤。
凡种植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鲜矣。欲根苗壮好，在夫种之以时，择地得宜，用粪得理，三者昔得，又从而勤勤顾省修治，俾无旱干、水潦、虫兽之害，则尽善矣。根苗既善，徒植得宜，终必结实丰阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，气血枯瘠，困苦不暇，虽日加拯救，仅延喘息，欲其充实，盖亦难矣。
大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水，青苔薄附，卽不长茂。又须随撒种阔狭，更重围绕。作堘贵阔，则约水深浅得宜。若纔撒种子，忽暴风，却急放干水，免风浪淘荡，聚郄谷也；忽大雨，必稍增水，为暴雨漂飐，浮起谷根也；若晴，卽浅水，从其晒暖也。然浅不可太浅，太浅卽泥皮干坚。深不可太深，太深卽浸没沁心而萎黄矣。唯浅深得宜乃善。
〈善其根苗篇〉专门谈论水稻的秧田育苗技术。虽则东汉崔实《四民月令》中已提到栽秧，但是陈旉是第一个谈论秧田育苗技术的，而且在《农书》中写成一个专篇，已具有颇高的水平。这一篇主要包含四部分：（一）申说培育壮秧的重要性和达到这一目的的总原则；（二）谈论秧田在播种前的耕作和施肥，充分体现精耕细作和用粪得理的精神；
（三）谈论烂秧问题，指出由于播种太早，天气尚冷而烂秧；秧田经过精细整地施肥才播种，烂秧后另选白田作为秧田，就要造成双重损失，不但浪费种子和劳力，白田不能培育壮秧，还会严重地影响稻的生长和收获；（四）谈论怎样控制秧田里的水，所说颇为细致而合理。
中间有横行大字「行在会子库」，指首都管理会子的部门。右上方印「大壹贯文省」，左上方印「第壹佰拾料」，中间印「敕伪造会子犯人处斩  赏钱壹阡贯  如不愿支赏  与补进义校尉  若徒中及窝藏之家能自告首  特与免罪  亦支上件赏钱  或愿补前项名目者听」
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