食品经营许可证申请书(DOC 28页)

（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、
生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐；
（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，
定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；
（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、
化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；
（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；
（三）使用无毒、清洁的售货工具；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，
防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
（三）经营场所保持内部环境整洁。
（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。
（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告市场监管部门。
（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，
有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，
符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，
载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、
生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。
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