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饮食行业目标规划(PBO)专业培训(ppt 64页)

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餐饮管理
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饮食行业目标规划(PBO)专业培训(ppt 64页)内容简介

饮食行业目标规划(PBO)专业培训目录:
一、目标规划定义与课程介绍
二、企业远景, 使命, 价值观
三、企业环境分析
四、制定战略
五、制定企业总目标和任务
六、审定总销售目标
七、制定事业部/职能部门的目标和任务
八、组织结构设计
九、财务预算汇总
十、总结

 

饮食行业目标规划(PBO)专业培训内容提要:
Planning  规划
Planning is a process by which management envisions the future of the company and develops necessary disciplines and operations to achieve those objectives.
规划是一个流程, 管理团队用之来企业管理企业的将来, 并制定出一整套规章制度和运营方案来达到目标。
……

要制定目标规划的十个理由:
1. 是高层管理者的职责
2. 用规划的过程来点出并解答企业基本的和关键性的重要问题
3. 可以对未来的机会与威胁分析并做出正确的决策
4. 制定正确的目标,调动员工的积极性
5. 从上而下制定出决策框架,使中层管理者能够依据既定战略作出执行方案
6. 规划各职能部门的任务并为绩效的衡量标准定下基础
7. 形成一个良好的沟通渠道,管理团队对企业重要的问题有共识
8. 规划的过程同时也是对参与的管理者的培训,在将来面对新情况时可以做出正确反应和决策
9. 可以得到参与管理者的意见和建议,同时也给予他们很高的成就感和满足感
10.调查显示进行目标规划的企业比不进行规划的公司更有成果
……

PBO培训的实效:
1.把一套PBO规划方法化为简单和实用的结构和过程传授给中国有需要的企业管理团队
2. 令管理团队可以充分了解企业的战略和目标
3. 透过管理团队的相互交流,达成共识, 建立团队精神,作出个人承诺,同心协力共创企业辉煌
PBO培训方法:
1. 导师采用工作室(WORKSHOP)的互动形式,引导管理团队一同讨论和学习
2. 尽量利用企业的实际情况,增加真实性和管理团队的投入。


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