餐饮业财税管理策略(ppt 109页)

餐饮业财税管理策略目录：
一、餐饮业业财税管理面临问题和转型
二、餐饮业财务规划和预算管理
三、餐饮业财务控制的关键
四、餐饮业税改动态和纳税筹划

 

餐饮业财税管理策略内容简介：
    弹性预算是在编制预算时，考虑到预算期内业务量可能发生的变动，为了使预算与实际具有可比性，根据量本利之间的函数关系而编制的一种预算方法。弹性预算是对固定预算的改进。
    零基预算是在编制预算时，对预算支出均以零为基础，从实际需要与可能出发，逐项审核各项费用开支的必要性、合理性及数额大小，从而确定预算成本费用的一种预算方法。零基预算是对增量预算的改进。  
    概率预算是在编制预算时，根据有关预算指标的概率计算期望值，据以确定预算指标的方法。概率预算是对确定预算的改进。

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