某酒店库房物品管理制度及程序(doc 8页)

某酒店库房物品管理制度及程序内容提要：
政策
这是某饭店的库房管理政策。此政策是为保证饭店正常运营，实现降低库存成本、节约资金的目的，要求库房人员对储存在仓库的所有物品的种类、数量及价格进行严格的控制，对库房物品的收、发、领、退及报废进行严格管理的制度。
目的
制定此政策的目的是保证各类物品有充足的供应，避免积压，降低成本，节约资金。
程序
一、库房收货
1、仓库保管员通过收货部收到货物。
2、每张收货报告必须与每批货物相对应。
3、仓库保管员必须认真清点货物的数量，并与收货报告核对，核对相符后在收货报告上签字以表示确认收到货物，如遇收货记录与仓库记录不符，必须及时通知收货人员直到问题解决。
4、签过字的收货报告，其中一联保存在仓库保管员手中作为入库凭据。
5、物品保存在指定的地点，仓库保管员立即调整“BIN-CARD”，并在收货报告上作记录以显示收货报告上的数量已被记录到“BIN-CARD”上。
6、工作完一天，收货部人员把一天的“总库收货记录日报表”的复印件转给仓库保管员。
7、仓库保管员检查是否当天的收货都记录在收货日报表中，把手中所有收货报告的副联加出总数，与报表对照。
8、如果记录不一致，仓库保管员要调整库存卡。在饭店中，长期的系统要使用电算化。
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