某酒店五常法管理制度培训资料(ppt 92页)

某酒店五常法管理制度培训资料内容提要：
*酒店管理中常见的问题
*厨房工作环境凌乱肮脏；
*气候适宜时节酒店中苍蝇、蚊子来回飞舞；
*物品积压或食品变质情况时有发生；
*废旧物品处理不及时占用大量空间；
*酒店设施设备使用周期缩短；
*酒店员工经常不知道应干什么；
*客人越来越成熟，而酒店优秀的员工越来越难招；
*酒店老板和管理人员的压力越来越大；
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