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便利连锁店门店盘点流规定(DOC 6页)

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盘点管理
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便利连锁店门店盘点流规定(DOC 6页)内容简介
正常盈亏额=当期销售总额*盈亏率
区域督导提前15日拟定各区域盘点计划,营运部审批后于盘点前一周公告各门店。
4.5.1在拿到复查单之前,就必须认真检查门店的所有单据是否进行了及时的处理。
如:直配单、仓库错发货单、各项退货申请单、报损申请单、直配商品的退换货记录、
门店之间的调货、交接班中发生的商品丢失、仓库配送单全面检查是否每次的欠货都有记录并反馈冲账等。
这样及时进行全面地检查,可以减少在核查复查单时的很多工作量。
4.5.2在检查复查单时,必须逐个商品进行检查。首先从盘盈的商品开始查找,
原则上商品是不可能多余的,看其是否能与短缺的商品进行等价抵冲,
对于,能相互抵冲的记录进行标注。同时,对于多余数量不多的商品也应逐个进行实物核对,
是否真的有那么多。同时,还应注意是否有退单重复而导致的商品数量变多的现状。
4.5.3当督导把所有的盘点复查明细输入电脑,得出最后的复查单时,
应将该单妥善保存至下月盘点,以备查。同时,也应就最后的复查单进行分析,
为什么会有那么多的错误记录,为什么会有那么多的亏损。其造成的原因是什么。
在以后的工作中应注意加强哪些方面。每盘点一次,都应熟练一次,总结一次,进步一次。
1.1盘点日期:门店周期性盘点在月初(即每月1-5日),特殊情况(如店长交接或其他突发事件)另行通知。
1.2盘点门店安排:所有门店每月必须盘点一次,如门店当月人员稳定,且无特殊事件发生,可申请每两月盘点一次。
1.3盘点方法:手工盘点或盘点机盘点
1.4盘点人员:门店所有人员均须参加盘点,具体情况由店长决定;区域督导每月必须参加1-2家门店的盘点。
2.1盘点前5日,门店召开盘点会议,由门店店长组织安排盘点事项(告之员工盘点时间,盘点人员安排)。
2.2盘点区域划分:店长根据门店实际情况进行分区,以每组货架为盘点单位,对每个货架进行编号。
2.3各门店在盘点前需做好帐面清理工作:所有内调、直配、退货单据录入完毕,并跟踪审核情况
(所有单据盘点前必须审核完毕)。所有有单无货、有货无单等情况应及时查明原因予以妥善处理,
保证在盘点前完成帐务处理,做到帐帐、帐单相符。
2.4盘点前1天,所有残次品处理完毕,能退的打退单,不能退的做报损处理。
对未清理完毕的残次品进行规类,并摆放整齐。
1、拟定盘点计划:
2、盘点前准备
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便利连锁店门店盘点流规定(DOC 6页)

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