某华侨城景区管理制度汇编(DOC 146页)
某华侨城景区管理制度汇编(DOC 146页)内容简介
第一章董事长致员工的一封信.......7
第二章欢迎辞.......9
第三章员工守则.......10
一劳动纪律.......10
二个人卫生.......10
三仪容仪表.......11
四礼节礼貌.......12
五道德规范.......12
六同事关系法则.......12
第四章规章制度.......13
一公司管理制度.......13
（一）经营计划管理制度.......13
1、总则.......13
2、制订经营计划的依据.......13
3、经营计划编制的程序.......14
4、经营目标、计划的执行.......14
5、经营计划的实施.......14
（二）行政管理制度.......14
1、会议制度.......14
2、文件管理制度.......15
3、办公用品管理制度.......17
4、接待管理制度.......19
5、职工食堂管理制度.......21
6、公司图书管理制度.......21
7、办公区卫生管理制度.......23
8、办公区安全管理制度.......24
9、员工宿舍管理制度.......26
（三）人力资源管理制度.......27
1、员工面试及批准录用制度.......27
2、入职制度.......28
3、转正定级制度.......29
4、职位变更制度.......29
5、离职制度.......30
6、试用期、培训期制度.......32
7、晋升制度.......33
8、降级制度.......33
9、辞退和开除制度.......34
10、考勤管理制度.......36
11、请假制度.......37
12、制服管理制度.......39
13、绩效管理制度.......41
14、员工投诉制度.......43
15、员工福利管理制度.......43
（四）档案管理制度.......44
1、文书类档案管理制度.......44
2、印鉴类档案管理制度.......47
3、人事档案管理制度.......47
4、证照类档案管理制度.......47
（五）财务及采购管理制度.......48
1、财务工作管理规则.......48
2、现金管理制度.......49
3、票据管理制度.......49
4、固定资产管理制度.......50
5、会计档案管理制度.......51
6、公司审计管理制度.......52
7、会计操作流程.......53
8、资产财产保管操作流程.......54
9、出纳流程.......54
10、公司报账流程.......54
11、公司借款流程.......55
12、公司采购操作流程.......55
13、子公司财务组织机构.......55
14、景区景点财务操作规程.......57
（六）景区管理制度.......60
1、景区安全管理制度.......60
2、景区卫生管理制度.......61
3、景区停车场管理制度.......61
4、景区售票、验票管理制度.......62
5、景区摊点、商铺管理制度.......62
6、景区游客投诉处理办法.......62
7、旅游景区安全事故应急救援预案.......63
（七）工程管理制度及项目管理制度.......64
1、总则.......64
2、项目前期管理.......64
3、工程准备期管理.......65
4、工程施工管理.......66
5、工程验收管理.......66
6、工程维修管理.......67
7、重大工程项目招标办法.......67
8、景区工程项目管理流程.......67
9、重大工程项目建设管理方案.......68
二车队管理制度.......72
（一）服务规程.......72
(二)安全行车.......73
（三）外事纪律.......73
（四）车辆的维护保养.......74
（五）经济核算.......74
（六）油料管理.......75
（七）车辆公路通行费管理.......75
（八）停车费及看车费的管理.......75
（九）洗车费的管理.......75
（十）安全管理制度.......76
1、组织机构.......76
2、驾驶员安全管理.......76
3、道路交通事故的分类和责任划分.......76
4、对事故责任者的处理.......77
5、驾驶员岗位责任制.......77
6、各种车辆油耗定额标准.......78
7、车辆轮胎管理办法.......79
8、驾驶员差旅费及驾驶操作规定.......79
9、驾驶操作.......79
10、各子公司、景区（点）车辆管理办法.......80
三奖罚制度.......81
（一）目的.......81
（二）奖励.......81
（三）集体授奖.......82
（四）处分.......82
1、口头警告（甲类过失）.......82
2、书面警告（乙类过失）.......83
3、最后警告（丙类过失）.......83
4、立即辞退（丁类过失）.......84
5、警告.......85
6、无薪停职.......85
7、员工上诉.......85
四薪资福利管理制度.......86
（一）公司薪给办法.......86
（二）员工待遇办法.......86
（三）员工核薪及升迁细则.......87
（四）机动加薪办法.......88
（五）工资管理制度.......88
1、总则.......88
2、工资构成.......89
（六）出勤规定.......90
1、规定工作时间.......90
2、缺勤扣除.......90
（七）调薪.......91
（八）员工公伤补助费支付办法.......91
（九）员工抚恤细则.......92
五员工培训管理制度.......93
（一）员工培训实施办法.......93
（二）新员工培训实施纲要.......94
（三）公司综合管理人员培训制度.......95
六绩效考核管理制度.......97
（一）目的.......97
（二）适用范围.......98
（三）绩效考核的依据.......98
（四）考核分数计算.......98
（五）绩效考核的执行.......98
（六）实施办法.......99
（七）考核流程.......99
（八）绩效考核结果的应用.......99
（九）年终考核与奖惩.......100
（十）考核职能部门的要求.......100
（十一）附则.......100
第五章岗位职责及服务规程.......101
一公司各职能部门.......101
（一）公司高管.......101
1、总经理.......101
2、公司副总经理.......101
（二）行政办公室.......102
1、公司办公室工作职责.......102
2、办公室部门经理.......103
3、部门副经理（分管车队）.......104
4、部门副经理（分管日常事务副经理）.......104
5、办公室文员（一）.......105
6、办公室文员（二）.......105
7、办公室文员（三）.......105
8、文员.......106
9、维修人员.......107
10、餐厅炊事员.......107
11、车队调度员.......107
12、车队安全员.......108
（三）人力资源部.......108
1、人力资源部经理.......108
2、人力资源部职员一（负责培训及档案管理）.......109
3、人力资源部职员二（负责招聘及绩效管理）.......110
4、人力资源部职员三（负责人事及薪酬管理）.......110
（四）工程预算部.......111
1、工程预算部经理.......111
2、经理助理.......112
3、业主代表（甲方代表）.......112
4、造价员.......113
5、档案管理员.......114
6、设备管理员.......114
7、项目前期工作代表.......115
8、财物管理员.......116
（五）资产财务部.......117
1、财务部经理岗位职责.......117
2、会计岗位职责.......118
3、出纳岗位职责.......118
4、采购岗位职责.......119
二景区各岗位服务规程.......119
（一）保安人员服务规程.......119
（二） 保安人员的职责规定如下.......120
（三）景区售票服务规程.......121
（四）景区验票服务规程.......122
（五）景区讲解员服务规程.......122
(六）景区餐厅服务员规范.......123
（七）景区清洁员服务规范.......125
（八）客房、毡房服务规程.......125
（九）客房清扫程序.......126
（十）景区厨师服务规程.......127
三景区酒店岗位职责.......128
（一）餐饮部岗位职责.......128
1、餐厅迎宾员岗位职责.......128
2、餐厅服务员岗位职责.......129
3、餐厅传菜员岗位职责.......129
4、洗碗工岗位职责.......129
5、餐饮部经理的服务管理职责.......130
6、餐饮部主管岗位职责.......130
7、餐饮部领班的服务管理职责.......131
8、厨师长岗位职责.......132
9、大堂副理的岗位职责.......132
（二）客房部.......133
1、房务员的岗位职责.......133
2、订房员的岗位职责.......134
3、款接员岗位职责.......134
4、前厅部主管的服务管理职责.......134
5、前厅部领班的服务管理职责.......135
四景区酒店卫生管理制度.......135
（一）卫生管理内容.......135
1、环境卫生要求.......136
2、个人卫生管理标准.......136
3、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》.......136
（二）食品卫生.......136
1、食品卫生基本保障.......136
2、预防细菌性食物中毒措施.......137
3、餐具杯具等器皿的消毒措施.......137
4、预防化学及农药中毒.......138
（三）烹调卫生制度.......138
（四）食品挑洗加工卫生制度.......138
（五）烧烤、凉菜间卫生制度.......139
（六）面点间卫生制度.......139
（七）厨房环境制度.......139
五其他制度.......140
（一）关于餐前整理.......140
（二）后堂员工须知.......141
（三）食品物资验收管理制度.......141
（四）破损餐具管理制度.......141
（五）餐厅收银管理制度.......142
（六）厨房出菜制度.......143
（七）餐饮部考核制.......143
..............................
第二章欢迎辞.......9
第三章员工守则.......10
一劳动纪律.......10
二个人卫生.......10
三仪容仪表.......11
四礼节礼貌.......12
五道德规范.......12
六同事关系法则.......12
第四章规章制度.......13
一公司管理制度.......13
（一）经营计划管理制度.......13
1、总则.......13
2、制订经营计划的依据.......13
3、经营计划编制的程序.......14
4、经营目标、计划的执行.......14
5、经营计划的实施.......14
（二）行政管理制度.......14
1、会议制度.......14
2、文件管理制度.......15
3、办公用品管理制度.......17
4、接待管理制度.......19
5、职工食堂管理制度.......21
6、公司图书管理制度.......21
7、办公区卫生管理制度.......23
8、办公区安全管理制度.......24
9、员工宿舍管理制度.......26
（三）人力资源管理制度.......27
1、员工面试及批准录用制度.......27
2、入职制度.......28
3、转正定级制度.......29
4、职位变更制度.......29
5、离职制度.......30
6、试用期、培训期制度.......32
7、晋升制度.......33
8、降级制度.......33
9、辞退和开除制度.......34
10、考勤管理制度.......36
11、请假制度.......37
12、制服管理制度.......39
13、绩效管理制度.......41
14、员工投诉制度.......43
15、员工福利管理制度.......43
（四）档案管理制度.......44
1、文书类档案管理制度.......44
2、印鉴类档案管理制度.......47
3、人事档案管理制度.......47
4、证照类档案管理制度.......47
（五）财务及采购管理制度.......48
1、财务工作管理规则.......48
2、现金管理制度.......49
3、票据管理制度.......49
4、固定资产管理制度.......50
5、会计档案管理制度.......51
6、公司审计管理制度.......52
7、会计操作流程.......53
8、资产财产保管操作流程.......54
9、出纳流程.......54
10、公司报账流程.......54
11、公司借款流程.......55
12、公司采购操作流程.......55
13、子公司财务组织机构.......55
14、景区景点财务操作规程.......57
（六）景区管理制度.......60
1、景区安全管理制度.......60
2、景区卫生管理制度.......61
3、景区停车场管理制度.......61
4、景区售票、验票管理制度.......62
5、景区摊点、商铺管理制度.......62
6、景区游客投诉处理办法.......62
7、旅游景区安全事故应急救援预案.......63
（七）工程管理制度及项目管理制度.......64
1、总则.......64
2、项目前期管理.......64
3、工程准备期管理.......65
4、工程施工管理.......66
5、工程验收管理.......66
6、工程维修管理.......67
7、重大工程项目招标办法.......67
8、景区工程项目管理流程.......67
9、重大工程项目建设管理方案.......68
二车队管理制度.......72
（一）服务规程.......72
(二)安全行车.......73
（三）外事纪律.......73
（四）车辆的维护保养.......74
（五）经济核算.......74
（六）油料管理.......75
（七）车辆公路通行费管理.......75
（八）停车费及看车费的管理.......75
（九）洗车费的管理.......75
（十）安全管理制度.......76
1、组织机构.......76
2、驾驶员安全管理.......76
3、道路交通事故的分类和责任划分.......76
4、对事故责任者的处理.......77
5、驾驶员岗位责任制.......77
6、各种车辆油耗定额标准.......78
7、车辆轮胎管理办法.......79
8、驾驶员差旅费及驾驶操作规定.......79
9、驾驶操作.......79
10、各子公司、景区（点）车辆管理办法.......80
三奖罚制度.......81
（一）目的.......81
（二）奖励.......81
（三）集体授奖.......82
（四）处分.......82
1、口头警告（甲类过失）.......82
2、书面警告（乙类过失）.......83
3、最后警告（丙类过失）.......83
4、立即辞退（丁类过失）.......84
5、警告.......85
6、无薪停职.......85
7、员工上诉.......85
四薪资福利管理制度.......86
（一）公司薪给办法.......86
（二）员工待遇办法.......86
（三）员工核薪及升迁细则.......87
（四）机动加薪办法.......88
（五）工资管理制度.......88
1、总则.......88
2、工资构成.......89
（六）出勤规定.......90
1、规定工作时间.......90
2、缺勤扣除.......90
（七）调薪.......91
（八）员工公伤补助费支付办法.......91
（九）员工抚恤细则.......92
五员工培训管理制度.......93
（一）员工培训实施办法.......93
（二）新员工培训实施纲要.......94
（三）公司综合管理人员培训制度.......95
六绩效考核管理制度.......97
（一）目的.......97
（二）适用范围.......98
（三）绩效考核的依据.......98
（四）考核分数计算.......98
（五）绩效考核的执行.......98
（六）实施办法.......99
（七）考核流程.......99
（八）绩效考核结果的应用.......99
（九）年终考核与奖惩.......100
（十）考核职能部门的要求.......100
（十一）附则.......100
第五章岗位职责及服务规程.......101
一公司各职能部门.......101
（一）公司高管.......101
1、总经理.......101
2、公司副总经理.......101
（二）行政办公室.......102
1、公司办公室工作职责.......102
2、办公室部门经理.......103
3、部门副经理（分管车队）.......104
4、部门副经理（分管日常事务副经理）.......104
5、办公室文员（一）.......105
6、办公室文员（二）.......105
7、办公室文员（三）.......105
8、文员.......106
9、维修人员.......107
10、餐厅炊事员.......107
11、车队调度员.......107
12、车队安全员.......108
（三）人力资源部.......108
1、人力资源部经理.......108
2、人力资源部职员一（负责培训及档案管理）.......109
3、人力资源部职员二（负责招聘及绩效管理）.......110
4、人力资源部职员三（负责人事及薪酬管理）.......110
（四）工程预算部.......111
1、工程预算部经理.......111
2、经理助理.......112
3、业主代表（甲方代表）.......112
4、造价员.......113
5、档案管理员.......114
6、设备管理员.......114
7、项目前期工作代表.......115
8、财物管理员.......116
（五）资产财务部.......117
1、财务部经理岗位职责.......117
2、会计岗位职责.......118
3、出纳岗位职责.......118
4、采购岗位职责.......119
二景区各岗位服务规程.......119
（一）保安人员服务规程.......119
（二） 保安人员的职责规定如下.......120
（三）景区售票服务规程.......121
（四）景区验票服务规程.......122
（五）景区讲解员服务规程.......122
(六）景区餐厅服务员规范.......123
（七）景区清洁员服务规范.......125
（八）客房、毡房服务规程.......125
（九）客房清扫程序.......126
（十）景区厨师服务规程.......127
三景区酒店岗位职责.......128
（一）餐饮部岗位职责.......128
1、餐厅迎宾员岗位职责.......128
2、餐厅服务员岗位职责.......129
3、餐厅传菜员岗位职责.......129
4、洗碗工岗位职责.......129
5、餐饮部经理的服务管理职责.......130
6、餐饮部主管岗位职责.......130
7、餐饮部领班的服务管理职责.......131
8、厨师长岗位职责.......132
9、大堂副理的岗位职责.......132
（二）客房部.......133
1、房务员的岗位职责.......133
2、订房员的岗位职责.......134
3、款接员岗位职责.......134
4、前厅部主管的服务管理职责.......134
5、前厅部领班的服务管理职责.......135
四景区酒店卫生管理制度.......135
（一）卫生管理内容.......135
1、环境卫生要求.......136
2、个人卫生管理标准.......136
3、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》.......136
（二）食品卫生.......136
1、食品卫生基本保障.......136
2、预防细菌性食物中毒措施.......137
3、餐具杯具等器皿的消毒措施.......137
4、预防化学及农药中毒.......138
（三）烹调卫生制度.......138
（四）食品挑洗加工卫生制度.......138
（五）烧烤、凉菜间卫生制度.......139
（六）面点间卫生制度.......139
（七）厨房环境制度.......139
五其他制度.......140
（一）关于餐前整理.......140
（二）后堂员工须知.......141
（三）食品物资验收管理制度.......141
（四）破损餐具管理制度.......141
（五）餐厅收银管理制度.......142
（六）厨房出菜制度.......143
（七）餐饮部考核制.......143
..............................
下一篇：尚无数据