教你如何与宾客打招呼(ppt 22页)

教你如何与宾客打招呼目录：
一、打招呼的重要性
二、不打招呼原因分析
三、如何向宾客打招呼

 

教你如何与宾客打招呼内容简介：
一、礼貌礼节是酒店从业人员的最基本素质要求。
餐厅从业人员必须认识到其从事的行业是服务行业，服务行业要求从业人员有礼貌，这是一个基本素质的要求。
二、打招呼是有礼貌的一种外在表现
通过我们的打招呼，通过给宾客传达语言、行动和各种姿势等可以表达出我们的礼貌礼节。
只有我们表现出对宾客的尊重，才可以让宾客感觉到我们对他的尊敬。
三、打招呼代表我们对别人表示关注和尊敬
餐厅从业人员的主动会让宾客感到受宠若惊，因为每到之处酒店员工都会主动热情的打招呼，像是熟人像是朋友。
打招呼就把餐厅对宾客的这种关注与尊敬的态度表现了出来，让宾客感受到真诚。
四、打招呼是我们的工作职责和工作内容
打招呼是一种岗位职责，给别人打招呼是尽了自己的职责，如果因为别人没有回应而不给别人打招呼，那就等于没有尽到自己的职责。
餐厅是服务型的行业，餐厅内部员工应该相互尊敬，这样有利于创造一种和谐的餐厅服务氛围。
五、打招呼表示我们珍惜自己的工作，尊重宾客（同事）
员工不给宾客打招呼就是不尊重宾客、不欢迎宾客的举止，这样会影响宾客对餐厅的形象。
如果影响宾客对餐厅的形象，这样就会使餐厅的生意受到影响，如果餐厅的生意冷淡，就很有可能采取一些补救措施，比如裁员或者减工资等，这无形也影响了员工的利益，因此给宾客坚持打招呼是我们珍惜工作的具体表现。

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