某连锁超市员工防盗手册(doc 30页)

前言…………………………1
目录…………………………1
一、防盗管理篇
每日开店/关店程序…………1
员工出入口管理…………… 6
特殊品项的商品控制………………… 7
高损耗区域管理…………… 9
收货通道管理……………… 10
员工购物管理……………… 12
垃圾管理…………………… 13
商品空包装管理…………… 14
门店钥匙管理………………15
二、偷盗防范篇
抓盗打扒的具体要求……………………………… 16
保安员超权限执法………… 17
防顾客偷盗………………… 18
防内部偷盗………………… 20
防供应商偷盗……………… 23
防范POS机偷盗…………… 25

每日开店/关店管理
基本概念 
 开店：指超市做好开始营业迎接早晨第一批顾客的准备 
 开门：指打开顾客出入超市卖场的入口门 
关店：指超市对顾客而言，到营业结束时间关闭商店 
关门：指关闭顾客出入超市卖场的入口门、出口门 
 闭场：指超市人员当日结束工作离场
  开店的基本状态 
顾客出入口在开始营业前2分钟已经打开 
门口处的地毯已经铺设完好 
营业时间的各岗位已经到位 
营业期间的各监控系统已经打开 
地板无商品、卡板、垃圾、积水等，通道畅通，清洁工作完成 
天花板上的照明已经打开   
店内广播系统已经开始播音 
店内所有的冷气、通风系统已经打开   
 开店前的巡视  值班经理，……

..............................