生鲜处员工培训大全(DOC 35页)

第一章门店处长岗位职责及工作内容
第七章生鲜处市调作业规范
第三章生鲜理货员仪容仪表及服务礼仪
第九章生鲜商品的贩售技
第二章生鲜主管岗位职责
第五章生鲜商品订货、上货作业
第六章生鲜商品的鲜度管理
第十一章生鲜设备操作使用
第十三章生鲜理货员服务常识
第十二章生鲜处卫生标准规范
第十五章生鲜周盘、月盘点作业规范
第十四章突发事件的处理
第十章生鲜电子秤价签使用
第四章生鲜商品陈列规范
（一）生鲜商品
（一）使用操作规范
（一）原则
（一）安全操作规范
（一）常温库卫生：
（一）干货加工间：
（一）操作使用规范
（一）操作规范
（三）水果加工间：
（三）行走
（二）冷库卫生
（二）注意事项
（二）清洁与保养
（二）清洁作业规范
（二）清洁规范
（二）清洁规范 
（二）站姿
（五）递交物品
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