营销与仪式礼仪规范(doc 50页)

营销与仪式礼仪规范目录:
第一节:营销与仪式礼仪
第二节:开业仪式
第三节:剪彩仪式
第四节:签字仪式
第五节:营销宴请礼仪

 

营销与仪式礼仪规范内容简介:
    随着社会生产力的不断提高和社会的进步，人们生活的质量提高了，在从事营销活动中，对于饮食也有了更高的要求，除了裹腹，它被更多的赋予欣赏、享受、社交、文化的含义，即所谓的饮食文化，也自然包含了饮食礼仪内容。一、饮食礼仪就是指人们在饮食过程中（包括招待他人饮食，与他人一起饮食两方面），必须遵守的礼仪规范。现代饮食礼仪的一条基本原则是“4M原则”。“4M原则”是指在安排或者参与餐饮活动时，应对菜单、举止、音乐、环境四个方面的问题予以高度重视，并力求使自己在这些方面的作为符合律己、敬人的行为标准。
    饮食活动除个人饮食（含家里人正常就餐）和非正规性饮食活动，如野餐、便餐外，有组织的、有规范礼仪要求的群体性饮食活动也称宴请，是社交活动的主要方式，是人们传递友谊、沟通感情的基本形式。
宴请按礼仪规范要求档次不同可分为正式宴会和便宴两种，其中便宴按组织形式又可分为家宴、冷餐会、鸡尾酒会、茶会等。
    正式宴会是指那种按一定的规格正经摆设的对参加人及席间礼仪有严格规定的筵席。官方举行的国宴是最隆重的正式宴会，往往规模庞大，参加人数众多，且接待规格极高。印尼前总统苏加诺当年在“面积达数百英亩的仙境般的大花园中”举行国宴，人们“在一千支火炬照耀下用金制餐具用膳，乐师们在湖边奏乐，湖面铺满了白色的莲花和浮现在小木筏上的烛光”，其排场之大，令人惊叹。近年来，许多国家宴请贵宾备菜讲究少而精，气氛显得亲切热烈。宴请，已逐渐变成领导人之间交结友情的礼节性活动。

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