连锁酒店人事管理手册(DOC 42页)

一、 总则.....3
（一）.....对员工的态度.....3
（二）.....解决问题的途径.....3
（三）.....培训与发展.....3
二、.....酒店组织架构图.....4
三、.....酒店各岗位描述.....4
（一）.....酒店总经理.....4
（二）.....酒店总经理助理.....7
（三）.....驻店销售.....9
（四）.....值班经理.....9
（五）.....客房主管.....10
（六）.....前台接待员.....11
（七）.....客房服务员.....13
（八）.....PA清洁服务员.....14
（九）.....餐厅服务员.....15
（十）.....厨师.....16
（十一）.....维修技师.....17
（十二）.....保安.....18
四、.....员工制服政策.....19
（一）.....制服标准.....19
（二）.....制服穿着标准.....21
（三）.....制服保管.....21
（四）.....制服申请.....21
（五）.....制服网收、销毁.....21
（六）.....制服调拨.....22
五、.....酒店员工仪容仪表.....22
（一）.....仪态.....22
（二）.....仪表.....22
（三）.....表情.....23
（四）.....言谈.....23
六、.....员工宿舍管理.....23
（一）.....住宿登记.....24
（二）.....宿舍管理条例.....24
（三）.....不得住宿的人员范围.....25
（四）.....自动退宿人员(包括离职).....25
（五）.....员工宿舍的相关费用收取规定.....25
七、.....分店考勤制度.....26
（一）.....工作时间.....26
（二）.....考勤.....26
（三）.....请假.....26
（四）.....迟到和早退.....27
（五）.....旷工.....27
（六）.....加班管理.....27
（七）.....考勤统计.....28
八、.....员工关系.....28
九、.....处罚制度.....28
（一）.....纪律处分／失职的种类.....28
（二）.....各类失职处分.....29
（三）.....违纪行为的处理程序.....33
十、.....财务信息／商业秘密.....33
十一、.....附表.....34
（一）.....制服申请单(印刷).....34
（二）.....制服发放回收记录表（印刷）.....35
（三）.....制服销毁记录表（印刷）.....36
（四）.....制服调拨单（印刷）.....37
（五）.....住宿申请单（印刷）.....38
（六）.....员工失职处罚单（印刷）.....39
十二、.....流程／标准调整记录.....40
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