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饮食行业企业人力资源管理--绩效考评(ppt 32页)

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餐饮管理
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饮食行业企业人力资源管理--绩效考评(ppt 32页)内容简介

饮食行业企业人力资源管理--绩效考评目录:
一、业绩评估概念 
二、业绩考评的过程模式 
三、工作要项 
四、职务说明书(岗位描述) 
五、工作目标 
六、工作要项与业绩标准 
七、实施业绩考评 
八、业绩考评方法 
九、考评面谈 
十、绩效改进计划 

 

饮食行业企业人力资源管理--绩效考评内容提要:
业绩评估概念:
评价以下语句那些是业绩的描述:
1. 这个月品质损耗为2%
2.这个月宝贝熊系例完成了6000件,其中20件不合格。
3.六月份,我们组24人,共享了50个小时,生产了7000件产品,其中30件为不合格品
4.六月份,我们组12人,共享了50个小时,生产了5000件产品,其中20件为不合格品
5.这个月我们要好好努力,再创佳绩
……

工作目标与业绩标准:
1.本月投入1000元,  内培干部的综合满意率为75%以上
2.本月培训费用为6000元, 外培干部的综合满意率为80%以上
业绩标准: 
1.标准是执行者与主管协商而定,应为所知
2.标准是针对工作而不是针对工作者
3.标准是具体,可达成,可衡量,时间限制
4.标准可以改变,经过一个循环,往往要调整   原标准。
……

考评面谈:
引入:当前考核的动向与趋势:
1.“能力开发型”取代“记分查核型”
  (由现在看将来与由现在断过去)
2.“双向沟通”取代“主管中心型”
  (只知其然,不知其所以然; 自我考评与自我参与)
3.“工作绩效基准”取代“综合抽象基准”
4.多面评价取代纵向评价
5.重视软件型取代硬件中心型。


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