饮食行业现代制造业管理趋势分析(ppt 40页)

饮食行业现代制造业管理趋势分析目录：
一、经营趋势演变
二、经营管理趋势
三、企业 e 化的内容

 

饮食行业现代制造业管理趋势分析内容提要：
E-Business
依应用成熟度而区分成三个阶段：
1.E-commerce  主要在增强效率，如EDI Over Internet使C/O、出货、WIP查询的效率提升；
2.E-business     主要在增进效能，如客户端的验收与AR都省掉了；
3.E-partnering  数个公司合作来优化(optimize)整个供应链  
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对高阶管理层的建议：
1.亲自领导，视为business case，了解know-why 及 趋势 (避免知识欠缺的共识)
2.首重高阶团队的人才完整 & 共识(知道无解是智慧的开端) (集体学习避免反效果)(互信是相信能力而非意愿，且是一长期的过程)
3.准备足够的执行人才 & 预算
4.更新计算机化，并做管理简化+决策优化
5.持续投资IT以提升速度，降低总成本
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未来管理是SCM，其内容是关系的处理，其技术是互动的平衡。
关系：内部职能间，外部公司间。
平衡：人(组织+合作)，事(策略+流程)。
只有CEO(董事长)能真正负责，除非他不介入内部职能，否则授权必将无效。
整个高阶团队的成员都必须学习新的管理技术，公司才能善用IT以提升经营绩效。

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