某酒店的发展策划案(doc 23页)

某酒店的发展策划案目录：
第一章：从酒店发展规律探索当前酒店的运做思路
第二章：对酒店现有经营体制下的管理模式的分析
第三章：酒店市场细分与部门目标性经营
第四章：酒店销售的几个要素与常用方法

 

某酒店的发展策划案内容提要：
任何酒店的发展都无非经历了以下四个发展过程。
1、市场切入阶段（开业试运营）达到基本市场准入和消费者渐次接受阶段。
2、稳定经营阶段（酒店发展初期）指对销售市场，酒店对管理方式、经营定位、服务措施、产品种类、消费价格等内容进行相对稳定的经营联阶段。
3、管理与销售提升成熟阶段（酒店发展中期）指对酒店各项管理工作进行行业性提升以及注重市场外向开拓阶段。
4、集团化发展阶段（酒店发展后期）指酒店的品牌化扩张阶段，进行酒店连锁以及多元化经营发展的最终阶段。
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在企业管理中。管理的先进性表现在使企业高层决策者从烦琐的日常管理事务中解脱出来，为企业宏观发展与部门协调组织进行工作。而在酒店的现有管理体系中，采用的酒店化管理模式则显示出其不足。
现在来进一步说明酒店化管理模式和企业化管理模式不同。
所谓的酒店管理模式是指在酒店发展初级阶段，相对粗放型的一种管理办法。
而企业化管理模式是在酒店管理的基础上，对市场与管理组织的科学细分。随酒店发展阶段和目标的转化而进行的职能完善。这种管理模式的改革是酒店当前的重问题。
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旅游型酒店的相关销售提案：做为旅游型（涉外）饭店，往往一个酒店是一个地域文化的代表，只有突出地域这个特色才能抓住旅游消费群这个市场。
1、 客房装饰突出民族特色。走廊悬挂地方风景，民俗字画。
2、 给客人赠送本地象征的民族小工艺品或装饰品。
3、 大厅的小商品柜出售本地的特色食品或者装饰品。
4、 报架栏订阅专门的地方宣传杂志或报刊。
5、 收录播放具有民族特色的背景音乐。

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