某饭店客房部管理实务(doc 71页)

某饭店客房部管理实务目录：
第一节  客房部组织机构图
第二节 客房部办公室
第三节  客房中心
第四节  厅堂组

 

某饭店客房部管理实务内容简介：
    客房部是饭店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是饭店产品的主体，又是饭店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对饭店的印象，还关系到饭店的经济效益及整体声誉。
    客房部主要负责饭店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，努力为宾客提供安全、规范、卫生、周到的服务，为饭店宾客创造一个良好的居住条件和消费环境。饭店现有标准客房、商务单间、豪华套房共157套。
    客房部办公室是客房部的行政管理指挥中心，负责督导、检查、考核其下属各岗位的日常工作，统一协调对客服务工作，掌握和控制客房状况，组织制定、修订、落实本部门各级人员的工作职责、程序、标准，与其他部门进行联络、协调，做好经营、管理、服务工作。

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